Château de Ciffre · Grand Vin · 2019 Saint Chinian

CÉPAGE • 45% Syrah, 55% Grenache

TERROIR • Sélection parmi les plus belles parcelles, les terroirs sont de gneiss et de calcaire d’altitude qui culminent à 350m. C’est un terroir d’altitude dont la fraicheur nocturne permet une maturation tout en douceur des tanins, l’expression la plus élégante des arômes et la finesse.

VINIFICATION • Cuvaison variable de 25 à 30 jours privilégiant la plus grande douceur dans les extractions. Fermentation malolactique en barriques de chêne français.

DÉGUSTATION • Belle couleur rouge grenat. Complexité aromatique. Au nez, notes de fruits cuits, essences de bois. Aspect un peu sèveux. Arômes épicés. Bouche droite, belle longueur.

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75cl • AOP Saint Chinian

Tim Atkin 92/100 : “Concentré et puissant, avec un bel apport de toasté.”

DÉGUSTATION • Belle couleur rouge grenat. Complexité aromatique. Au nez, notes de fruits cuits, essences de bois. Aspect un peu sèveux. Arômes épicés. Bouche droite, belle longueur.

30.00€

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Caractéristiques

CÉPAGE • 45% Syrah, 55% Grenache

VINIFICATION • Cuvaison variable de 25 à 30 jours privilégiant la plus grande douceur dans les extractions. Fermentation malolactique en barriques de chêne français.

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75cl • AOP Saint Chinian

Tim Atkin 92/100 : “Concentré et puissant, avec un bel apport de toasté.”

Expéditions

GLS (Livraison à domicile sous 7 jours) :
– pour 6 bouteilles commandées : 12€
– pour 12 bouteilles commandées : 18€
– pour 18 bouteilles commandées : 25€
– pour 24 bouteilles commandées : 29€
– A partir de 25 bouteilles : frais de port offerts

Retrait gratuit à notre caveau La Table Cave du Château, 11610 Pennautier ;

Sur devis pour l’international ;

Contact

Écrivez-nous à l’adresse mail boutique@lorgeril.com ou appelez nous au 04 68 25 63 48.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

AOP/IGP	AOP Saint Chinian
Prix	29 €
Couleur	Rouge
Cépages	80% Syrah; 20% Grenache
Elevage	Élevage partiel (entre 20-25%) en barriques – 14 mois
Accords Mets/Vins	Coq au vin, viandes en sauce, côte de bœuf
Domaine	Château de Ciffre
Cuvée	Grand Vin

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