CÉPAGES •
50% Macabeu, 50% Grenache Blanc
TERROIR •
Vignoble dans la partie Nord-Ouest du département des Pyrénées Orientales, face au Canigou (Alt 2784m). Avec des vues époustouflantes, les vignes s’accrochent sur des terrasses aux sols schisteux, calcaires et granitiques.
VINIFICATION •
Débourbage à froid, soutirage, vinification séparée avec fermentation et élevage 10 mois en barrique (demi muids) du macabeu. Assemblage et filtration légère.
DÉGUSTATION •
Robe limpide, jaune intense. Arômes floraux (fleurs jaunes) avec quelques nuances d’exotisme. Notes de fruits jaunes mûrs. En bouche, attaque ronde. Vin texturé.
75cl • AOP Côtes du Roussillon
Guide Tim Atkin 92/100 : “Style très élégant provenant de cette région en altitude, à 450 mètres près du mont Canigou.”
DÉGUSTATION •
Robe limpide, jaune intense. Arômes floraux (fleurs jaunes) avec quelques nuances d’exotisme. Notes de fruits jaunes mûrs. En bouche, attaque ronde. Vin texturé.
12.00€
GLS (Livraison à domicile sous 7 jours) :
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– pour 24 bouteilles commandées : 29€
– A partir de 25 bouteilles : frais de port offerts
Sur devis pour l’international ;
| Prix | 11.50 € |
|---|---|
| Couleur | |
| Cépages | 50% Macabeu, 50% Grenache Blanc |
| Elevage | Élevage partiel (25%) en barriques |
| Accords Mets/Vins | Poissons grillés, daurade en croûte de sel, très élégant à l’apéritif |
| Domaine | |
| Cuvée | |
| AOP/IGP |
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